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吃鸡啦!!!正宗上杭湖洋蒸鸡3月2号正式开业!开业期间优惠多多!

发布:2017-3-2 13:35:21  来自:[漳平信息网] www.zp114.net 作者:不详 浏览:

 

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正宗上杭湖洋蒸鸡3月2号正式开业啦!!!


 



开业期间活动前3天

活动详情湖洋蒸鸡原价一只168--活动价¥128原价半只88--活动价¥68老百威5元1瓶(236ml)(注:外卖不享受特价)






 

     各种农家小炒,美味夜宵应有竟有!经济实惠!
     爱吃鸡的伙伴们速度约起来吧!     地址:凯源东山商务酒店旁     订餐电话:3202077   18650822136
 
湖洋蒸鸡在客家食谱里,鸡的做法多种多样,大厨们不断地变换着花样,其最终目的就是寻求特色。湖洋蒸鸡近年来声名远扬。这道名菜起源于上杭湖洋粮站饭店,据店主介绍,湖洋蒸鸡的创新,来源于西南来上杭出差的吃客,介绍西南自古有干蒸鸡的习惯,并介绍其做法,店主加于研究,结合湖洋家鸡的特点,以“湖洋蒸鸡”为主打菜,湖洋蒸鸡从此出名。
 
“湖洋蒸鸡”取材于上杭县客家人放养的湖洋鸡,放养的家鸡由于鸡的食谱较广,加之放养鸡奔跑觅食,其肌肉发达结实,脂肪较少,养殖的时间相对较长,所以味道比较特别。
 顾名思义,“蒸鸡”就是蒸出来的鸡,但蒸鸡是有讲究的。许多人在饭店吃了湖洋蒸鸡,回到家里自己也想试试,但味道就是没有饭店里做得好,其原因很简单,一是原材料,二是蒸鸡的要点。
 
         有了好的原材料,接下来就是蒸鸡的要点。据当地厨师介绍,必须是水开火大,大锅多水热量大,蛋白质凝固快,再则就是干蒸,整头下锅,将鸡的周身到内腔都抹上食盐,等火候到了也不急于出锅,只等到开饭时才将鸡切成大块。
那一盘大块大块的蒸鸡上桌时,真想吟诗一首:“莫道不销魂,湖洋蒸鸡,此时不想瘦!”
 

 

龙岩市2016年兴业杯“闽西十大名菜”评选活动结果揭晓,“湖洋蒸鸡”榜上有名。
 


正宗上杭湖洋蒸鸡
  赏心悦目的用餐环境


 
 
 




除了蒸鸡,本店还有多种美味佳肴
值得品尝!





 

珍珠玉米兔


 

藤椒鱼




 


面对如此美味佳肴
是不是已经垂涎欲滴忍不住口水直流赶紧的,赶紧的这绝对是扶墙进、扶墙出的节奏啊!(各位吃货,趁着开业活动,大家一起约起来)老板!点菜~






        地址:凯源东山商务酒店旁     订餐电话:3202077   18650822136

 

 

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