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漳平除夕习俗

发布:2014-10-13 19:46:02  来自:闽西新闻网 作者:卢 海 刘秀梅 浏览:

 

 

 

 □卢 海 刘秀梅

    漳平每年除夕的活动都围绕着除旧迎新、消灾祈福这些中心。

    这一天,人们一大早就起床开始忙碌,男人们一般忙着在自家的门窗、粮囤、猪圈、禽舍、井台等多处贴上春联、年画,在大门及厅堂之上挂上红红的灯笼,房门后侧还要搁置两根带叶留根且贴有红纸圈的长粗甘蔗,叫“门蔗”,方言“蔗”与“佳”近音,寓意新年合家进入佳境,一年到头生活甜蜜;而“带叶留根”则寓意开枝散叶,子孙兴旺,府上有根。女人们则依祖上留下来的传统,在大厅里朝天的方向,摆上桌子,点上香烛,摆上若干供品祭天、敬神、祭祖,而祭拜的神仙依各自信仰而有所不同,有祭拜天公、观音、菩萨的,有祭拜财神、灶神、土地公的,也有祭拜关帝、妈祖娘娘的,或是统拜,不一而足。

    到下午5点多,一般就开始吃年夜饭了,吃年夜饭前要放鞭炮,据说鞭炮越响,全家人来年就越发达。吃年夜饭,尤为讲究:全家务必聚齐,由家里最年长者先举筷,其他人才能动筷子,同时先由年长者举杯讲几句吉祥话、祝词,年夜饭才算正式开席。年夜饭要尽可能慢慢地吃,大家痛饮畅谈,叙旧话新,有的人家一直要吃到深夜。年夜饭的菜十分丰盛,单是主食就包括有年糕、汤圆、萝卜糕、米浆米果、团圆糊、糯米饭、米粉、面条、粉丝、木薯皮等等,特色菜有炖鸡酒、肥肉糖酥、笋干三层肉、酒糟肉、蒸风鸭等,丰盛的菜肴往往一桌都摆不下,于是人们就会将摆不下的菜用井字形的木隔架分层先焖在大大的铁锅中,炉灶内保留一些柴火以保留菜的热度,过一会与桌上的菜轮换,全家人既享受着满桌的珍馐佳肴,也享受那份一年难得的欢快惬意与天伦之乐。

    临近深夜12点,即在新的一年即将到来之际,家家户户都会打开大门,并放上一挂长长的大鞭炮,有“开门爆竹、除旧迎新”一说。过后便是“守岁”,守岁,就是在除夕夜全家人都不睡觉,烧起火盆或升起炭盆,老少几代团团围坐,大家依次轮番讲故事、讲趣闻、讲笑话、逗乐子、忆往事,熬夜迎接新的一年的到来。此外,“守岁”还有别的意义,长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命,祝愿父母长寿,小辈们越迟睡,越能够让家中长辈增寿。子时过后,待未成年的小辈们睡熟时, 长辈们就会将压岁钱和叠整齐的新衣服,放在孩子们的枕头边, 祈祷孩子们快高快大,前景幸福。

    一个地方的年俗就是一个地方的年画,一个地方的吟咏,但愿人们都不要忘了,丢了。

 

 


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