咱们漳平的特色美食团圆糊上了学习强国,你今天吃了吗?- 漳平信息网

咱们漳平的特色美食团圆糊上了学习强国,你今天吃了吗?

2019年11月02日 21:38 浏览：827 来源：漳平信息网

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近日

咱们漳平的特色美食团圆糊

上了学习强国学习平台啦

说到团圆糊

想必大家都吃过

但是团圆糊是怎么制作出来的

你知道吗

今天就带你一探究竟

“团圆糊”

是漳平节日中一道必不可少的传统特色菜

这道菜在民俗中寓意

“团圆幸福”、“圆圆满满”

小吃都是就地取材

具有独特的风味

浓浓的风鸭与冬笋等味融合一起

因此“团圆糊”的味道特别淳香

入口感觉滑、嫩、Ｑ软

“

　　团圆糊吃起来可口，做起来还真繁琐，它的食材和配料可不少，通常包括地瓜粉、葱头、大蒜、芹菜、冬笋、芥菜菜心、干香菇，还有五花肉、风鸭肉、鸡鸭内脏、鸡鸭血等拌煮成糊状而成。

　　团圆糊状似粉冻，要用汤匙舀着吃。舀一勺团圆糊送入嘴中，霎时会感到满嘴的糊冻香味在淌出。客人也就自然体会到主人的一腔盛情，如团圆糊般温烫炙口。

”

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